甘さ控えめ キャラメルナッツの作り方

キャラメルナッツ おすすめ商品

こんにちは、ゆりです。

今日は甘さ控えめなキャラメルナッツの作り方を紹介します。このブログで初めての料理ブログです!!

まず用意するものはこちら

ミックスナッツ300グラム、砂糖135グラム、バター36グラムです。

キャラメルナッツ

まず、材料を量っていきます。

ミックスナッツを300グラム

キャラメルナッツ

砂糖 135グラム 

キャラメルナッツ

バター 36グラム

キャラメルナッツ

すべての材料が用意できました。これからまぜまぜしていきます。

作り方手順

キャラメルナッツ

まず、砂糖と水45ccを入れて中火で熱します。

キャラメルナッツ

すると砂糖が溶けて、透明になってきます。ここではあまり混ぜすぎないようにしましょう。

キャラメルナッツ

ふつふつとしてきます。

キャラメルナッツ

約10分位でこのくらいの色がついてきました。そうしたら、バターを投入します。

キャラメルナッツ

バターを淹れるとふつふつしていた泡がとても細かくなり、すこし膨らんでくる感じがします。そうしたらそこにミックスナッツを投入します。

キャラメルナッツ

投入したら急いでかき混ぜます。そのうちキャラメルが固まりはじめ、ナッツ同士がくっつかないようにヘラでトントンと離していきます。

キャラメルナッツ

キャラメルがまとわりついたら、オーブンペーパーに並べて粗熱を取ります。

キャラメルナッツ

約15分くらいしたら冷めて固まりますので。シップロックに入れて完成です。

キャラメルナッツ

後片付け

かき混ぜたヘラはキャラメルがこびいついてしまっています。簡単には落とせないので、フライパンに水をいれて熱することで固まったキャラメルが溶けます。

キャラメルナッツ

キレイに落ちました。後は石鹸で洗えばお片付けも完了です。

キャラメルナッツ

最後に

みなさんもおやつにキャラメルナッツを作ってみてはいかがでしょうか。

甘さ控えめでとっても美味しく、かりっとする食感が大好きです。

キャラメルナッツ
ミックスナッツ ロースト
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TOMIZ(富澤商店)

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